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Rasteau |
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Rasteau |
UN PEU D'HISTOIRE ET DE TECHNIQUE
Rasteau possède un vignoble très ancien, et son vin doux naturel issu du grenache a effectivement été classé en AOC en 1944 !
Ce n'est qu'en 1966 que Rasteau bénéficiera de l'appellation Côtes du Rhône Villages, mais c'est bien grâce à son Vin Doux Naturel que Rasteau a acquis sa réputation.
Les cépages autorisés en Côtes du Rhône Village (superficie : 385 hectares) sont, pour les rouges et les rosés, Grenache noir, Syrah, Mourvèdre et Cinsault...Pour les blancs, Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Grenache blanc...
La production du Vin Doux Naturel ( sur une superficie de 40 hectares) n'autorise que le Grenache ( blanc, gris et noir) vinifié en blanc, en rosé et en rouge; en rancio pour les vins vieux ayant pris ce goût.Cependant l'adjonction de 10% au maximum de vendanges provenant de cépages de l'appellation Côtes du Rhône est autorisée.
La particularité de Rasteau ? Le village possède 3 clochers.
L'originalité de Rasteau ? Son vignoble a 3 appellations d'origine contrôlée :
AOC Côtes du Rhône, rouge, rosé et blanc
Côtes du Rhône Villages
Vin doux naturel "Rasteau"
Vins dégustés
01 Côtes du Rhone Domaine des Banquettes 2004 02 Rasteau Cave de Rasteau 2004 03 Rasteau Bressy Massou 2004 04 Rasteau Martin 2004 05 Rasteau Domaine du Grand Nicolet 2004 06 Rasteau Combe Julière 2004 07 Rasteau Charavin 2004 08 Rasteau Aéria 2004 09 Rasteau Domaine de la Colière 2004 10 Rasteau Beaurenard 2004 11 Rasteau Beaurenard Argiles Bleues 2004 12 Rasteau Gourt de Mautens 2004 13 Rasteau Aéria 2003 14 Rasteau Chamfort 2003 15 Rasteau Trapadis 2003 16 Rasteau Martin (réserve) 2003 17 Rasteau Domaine des Banquettes 2003 18 Rasteau Cuvée Anaïs 2003 19 Rasteau Domaine de la Soumade 2003 20 Rasteau Domaine de la Soumade 1990
Quelques Photos
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Dominique fête ses quarantes ans
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