Charles
Bohn et son épouse Suzanne à gauche, le dernier jour d'ouverture en 1983 (photo
René, collection Charles Bohn)Charles
Bohn et son épouse Suzanne à gauche, le dernier jour d'ouverture en 1983 (photo
René, collection Charles Bohn)
Charles Bohn est né à Pfastatt le 3 septembre 1919, au foyer d'Émile Bohn, boulanger, et d'Anne Weber. Il a fréquenté l'école communale du village avant d'entrer en apprentissage en boucherie à Thann. Il s'est marié avec Suzanne Reitter, d'Orschwiller, le 11 janvier 1949. Quatre enfants sont nés de cette union : Hubert, qui habite à Wintzenheim, Monique, qui vit à Fribourg-en-Brisgau, Philippe, qui réside à Colmar, et Maurice, décédé en bas-âge. Charles Bohn a vécu la Seconde Guerre Mondiale d'abord dans l'armée française, puis dans la Wehrmacht en 1943 comme incorporé de force. Il était d'ailleurs devenu membre de l'ADEIF.
Il a tenu son premier commerce de boucherie à Saint-Hippolyte avant de venir s'installer en 1953 à Wintzenheim, dans la propriété de l'ancien boucher Camille Bloch au 27 rue Clemenceau, où il restera jusqu'en 1968. Ensuite le commerce a été transféré en face dans une nouvelle construction 16 rue Clemenceau, et a fonctionné jusqu'en 1983, année de sa retraite. La boucherie a alors été reprise de 1983 à 1994 par Raymond Mayer. En 2004, le local a accueilli un Döner Kebab.
La grande passion de M. Bohn était la chasse et la
forêt. Entre autres, il était le locataire de chasse de la forêt de
Saint-Gilles et de Wintzenheim, des sous-bois qui n'avaient aucun secret pour
lui. Sa satisfaction était d'avoir pu léguer cette passion à son fils
Hubert. Charles Bohn est décédé le 1er avril 2010. Source : DNA du jeudi 8 avril 2010 |
Boucherie-charcuterie Charles Bohn, 16 rue Clemenceau |
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