Le paillasson


 

    Ingrédients : 800g de pomme de terre
                       2 oignons moyens
                       1 oeuf
                       Sel, poivre, huile

    Préparation : Peler et laver les pommes de terre
                        Les râper sur grille moyenne
                        Hacher les oignons, les ajouter
                        Saler et poivrer
                        Bien mélanger
                        Dans une poêle mettre un bon fond d'huile et déposer
                        le mélange. Aplatir un peu
                        Cuire 5 minutes à feu moyen, retourner le paillasson,
                        baisser le feu et laisser encore 5 minutes
 
                        Servir avec une grillade ou tout simplement avec une salade verte.
 
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