Canette de Barbarie à l'orange
 

 

    Ingrédients : 1 canette
                        huile, sel et poivre
                        le jus de 2 oranges et 1 orange pour la garniture

    Préparation : Mettre la canette huilée, salée et poivrée au four th9=270°C 1 heure à 1 h 10
                        La sortir du plat, jeter toute la graisse, déglacer avec le jus d'orange.
                        Servir avec une purée de pomme de terre ou du riz.
 
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